エクシブ箱根離宮【日本料理】 （リゾートトラスト株式会社（レストラン））

私たちリゾートトラストは、国内外43カ所にホテルを展開し、
会員数20万人以上、業界シェア率72％と
業界のリーディングカンパニーとして成長を続けております。

特にホテルレストランのクオリティは高く評価いただいており、
他にはない「食」で選ばれるホテルとして、
一流の料理や接遇を追求できる場所です。

和・洋・中・鉄板焼など様々なレストランを展開しており、
その全てを自社で運営しています。
それぞれの地域の食材をいかした地産地消にもこだわっています。

一流のサービス、プロフェッショナルなスタッフたちとともに
あなたの理想のキャリアを築いていきませんか？

眼前には雄大な箱根連山、眼下には清らかな早川が流れる山紫水明の地。
日本を代表する温泉避暑地「宮ノ下」にある
洗練されたモダンデザインのホテルです。

■日本料理 箱根 華暦
ガラス張りの店内で山々や渓谷を眺めながら四季折々の海の幸や山の幸を
味わっていただいております。
また、日本文化の粋を味わう、旬を握る寿司コーナーもございます。

■炭火・鉄板焼 杜季
季節の食材をご用意し、独創的な炭火の演出で素材本来の深みのある味わいを創り出しております。
また鉄板焼では、新鮮なお肉や魚介類をお客様の目の前で焼き上げます。

＼調理経験をお持ちの方歓迎／

■未経験者歓迎
■学歴・資格不問
■ブランクOK

＼資格支援／
当社では「調理師」や「ソムリエ」の資格を取得したスタッフには、お祝い金を支給しています。
また自己啓発のための通信教育講座は200コース以上！
一定期間内に終了すると、費用の一部を会社が補助します。

＼社内外コンクール／
「若手料理人コンクール」や「鉄板焼コンクール」などで技術を磨くチャンスがあります！
社外コンクールに挑戦し、日本大会や世界大会で優勝したスタッフも在籍。一流の仲間とともに切磋琢磨できる環境です。