ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート【日本料理】 (リゾートトラスト株式会社(レストラン))

  • 料理長・シェフ・料理長候補
  • 調理師・キッチンスタッフ

職場の詳細

店舗名・勤務地

ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート【日本料理】

愛知県 蒲郡市 海陽町2-9-1

三河大塚駅 徒歩19分

施設形態・業態

日本料理・懐石・割烹

職場からのメッセージ

私たちリゾートトラストは、国内外43カ所にホテルを展開し、
会員数20万人以上、業界シェア率72%と
業界のリーディングカンパニーとして成長を続けております。

特にホテルレストランのクオリティは高く評価いただいており、
他にはない「食」で選ばれるホテルとして、
一流の料理や接遇を追求できる場所です。

和・洋・中・鉄板焼など様々なレストランを展開しており、
その全てを自社で運営しています。
それぞれの地域の食材をいかした地産地消にもこだわっています。

一流のサービス、プロフェッショナルなスタッフたちとともに
あなたの理想のキャリアを築いていきませんか?

職場の雰囲気

青く輝くパノラマのマリーナベイを一望する神秘的なロケーションにある
完全会員制のアーバンリゾートホテル「ラグーナベイコート倶楽部」。
なめらかな美しいカーブで構成された外観は、現代建築の様相を遥かに超えた佇まいです。

■日本料理 時宜
伝統と革新が共存する日本料理店です。
日本各地から旬の食材を厳選して仕入れ、職人の匠の技術で調理しています。

■日本料理 鉄板焼
食の妙技を堪能できる鉄板焼。
四季折々、旬の食材の贅沢な美味しさを堪能いただいています。

どんな人が活躍しているか

\調理経験をお持ちの方歓迎/

■未経験者歓迎
■学歴・資格不問
■ブランクOK

スキルアップ・教育制度

\資格支援/
当社では「調理師」や「ソムリエ」の資格を取得したスタッフには、お祝い金を支給しています。
また自己啓発のための通信教育講座は200コース以上!
一定期間内に終了すると、費用の一部を会社が補助します。

\社内外コンクール/
「若手料理人コンクール」や「鉄板焼コンクール」などで技術を磨くチャンスがあります!
社外コンクールに挑戦し、日本大会や世界大会で優勝したスタッフも在籍。一流の仲間とともに切磋琢磨できる環境です。

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ブランド情報

ブランド名
リゾートトラスト 日本料理部門