エクシブ蓼科【洋食】 （リゾートトラスト株式会社（レストラン））

私たちリゾートトラストは、国内外43カ所にホテルを展開し、
会員数20万人以上、業界シェア率72％と
業界のリーディングカンパニーとして成長を続けております。

特にホテルレストランのクオリティは高く評価いただいており、
他にはない「食」で選ばれるホテルとして、
一流の料理や接遇を追求できる場所です。

和・洋・中・鉄板焼など様々なレストランを展開しており、
その全てを自社で運営しています。
それぞれの地域の食材をいかした地産地消にもこだわっています。

一流のサービス、プロフェッショナルなスタッフたちとともに
あなたの理想のキャリアを築いていきませんか？

「ブリティッシュ・カントリースタイル」をテーマに
誕生する温もりとやすらぎのオールシーズンリゾートです。
都市生活では決して味わうことのできない大きなくつろぎが、ここにあります。

■フランス料理 ボナキュー
中央に噴水がある光溢れるダイニングルーム。
吟味された地元信州の食材とフレンチの高級食材との見事なマリアージュが、リゾートでのご夕食に花を咲かせます。

■イタリア料理 ルッチコーレ
大きな窓ガラスから差し込む日の光と木材を多く取り入れた
ヨーロッパ風の天井が特徴の明るく親しみやすいイタリアレストラン。
カジュアルなコース料理からイタリアンの本格的なフルコースまでご用意しています。

＼調理経験をお持ちの方歓迎／

■未経験者歓迎
■学歴・資格不問
■ブランクOK

＼資格支援／
当社では「調理師」や「ソムリエ」の資格を取得したスタッフには、お祝い金を支給しています。
また自己啓発のための通信教育講座は200コース以上！
一定期間内に終了すると、費用の一部を会社が補助します。

＼社内外コンクール／
「若手料理人コンクール」や「鉄板焼コンクール」などで技術を磨くチャンスがあります！
社外コンクールに挑戦し、日本大会や世界大会で優勝したスタッフも在籍。一流の仲間とともに切磋琢磨できる環境です。