CLASSIC参鶏湯 （株式会社そら）

料理だけでなく、音楽・家具・ゲームやカルチャーなど日本でも人気の韓国。
そんな韓国にお仕事でも関わりたい！というアツい気持ちをお持ちの方、ぜひ当店にいらしてください。
スキルや経験は後からついてくるもの。
まずは、「働きたい！」と思える興味が一番大切だと思っています◎

恵比寿駅から歩いて3分の好立地にある『CLASSIC参鶏湯 恵比寿店 』。
本場の韓国料理を学んだ日本人が作る、調理法とおもてなしが合わさったお店です。

・●○ 絶品！新旧2スタイルの名物参鶏湯 ○●
参鶏湯は元祖（クラシック）・現代版（ヒョンデ）の2種類。
2日かけて10時間以上煮込んだ丸鶏は、とにかく柔らかくホロホロ◎
鶏肉のうまみがぎっしり詰まっていますが、味わいは意外とあっさり。
くどくない味わいで健康的にサラっと食べられるため、お客様から「おいしい」と大好評です。

・●○ サイドメニューやお酒も充実 ○●
本場の味にとことんこだわった韓国餃子は名物◎
韓国式の薄皮蒸し餃子の韓国餃子「マンドゥ」は、機械に頼ることなく、毎日手で皮を包んで作っています。
注文を受けてから蒸し上げるので、熱々の肉汁がジュワっと口いっぱいに広がります。
他にも、キムチ・ナムル・揚げ物などの韓国の家庭料理や、厳選したマッコリ、韓国焼酎ジョウンデーといった韓国のお酒も豊富にご用意！
韓国の料理とお酒を心ゆくまで楽しんでいただけます。

20〜30代の若い女性のお客様が多く、美味しくてオシャレなお店です☆
味はもちろん、SNS映えだってGOOD！韓国カルチャー好きにはたまらない環境ですよ♪

＜成長企業だから描ける、無限のキャリアパス　＞
当社は今後もカフェ、バル、韓国料理、ラーメンなど、多彩な業態で新規出店を加速させていきます。
新しいお店が次々と生まれるため、料理長はもちろん、複数店舗を統括するエリア料理長、店長といった重要なポストがあなたを待っています。

和食、イタリアン、中華…様々なジャンルの調理技術を学び、料理人としての幅を広げるチャンスも豊富です。繁盛店の経営ノウハウも全て学べるので、将来独立を目指す方にとっても、ここは最高の修業の場となるはずです。

あなたの「やりたい！」を、ぜひ面接でお聞かせください。
これまでのご経験や今後のビジョンを伺いながら、お互いが納得できる働き方を一緒に見つけたいと思っています。ご応募を心よりお待ちしております！