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ソムリエとは?

ソムリエは、ワインを中心としたお酒の専門知識を活かし、お客様に最適なドリンクを提案する職種です。ワインの仕入れや管理、ペアリング提案、サービス提供などを担当し、飲食店における食体験の質を高めます。日本ソムリエ協会などの資格保有者は歓迎される傾向にあります。

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