理容師、古着屋店長、料理人…経験からたどり着いた昔からの夢【terra by afloat SEAGLASS COTTAGE 荻野好広さん】#1

表参道の有名サロンAfoloatで第一線で活躍していた荻野さん。実は美容師になったのは25歳と遅咲き。「理容師、古着屋さんの店長、ロシア料理のコックさんなど、さまざまな職業についてきました」と話す荻野さんに、最後の職業として美容師を選んだ思いややりがいについて伺います。

前編では、美容師になるまでについていた意外な職業や、25歳でAfloatに就職したお話を伺います。

お話を伺ったのは…

terra by afloat SEAGLASS COTTAGE

代表　荻野好広さん

福島県出身。専門学校で理容師の資格を取得後、地元の理容室で働く。その後上京し、古着ショップのスタッフに。店長になったあと家庭の事情で退職。旅行先のロンドンで食べた異国の料理に感動し、料理の道へ進むことを決意。ロシア料理店でシェフとして働いたあと、昔からの夢だった美容師を再び目指す。Afloatのオープニングスタッフとして入社後、10年後にはハワイの店舗に異動。帰国後、二子玉川に現サロン「terra by afloat SEAGLASS COTTAGE」をオープン。子供から大人まで幅広い世代に愛される、アットホームな空間となっている。

OGINO’S PROFILE

地元の理容院で働いたのち上京

――荻野さんが美容師という職業を意識したきっかけはなんですか？

親友のお母さんが理容師さんで、そこでずっと髪を切ってもらっていました。高校生になるとおしゃれに関心が出て、雑誌で見たかっこいい髪型の切り抜きなどを持っていくのですが、イメージ通りにならないことも多くて。そこから美容師という職業に興味を持つようになりましたね。

――でも高校卒業後にとった資格は理容師です。それはどうしてですか？

親友が「親の跡を継いで理容師になる」と言ったので、「じゃあ俺も」と（笑）。あと、理容師の資格をとったあとに美容師の資格もとれば、それはそれで武器になるんじゃないかという思いもありました。

――理容師の資格をとった後は地元の理容院に就職されます。

はい、それもまた親友と一緒に（笑）。地元の中では規模の大きな床屋さんに就職して、寮に入っていました。２年ほど働いた時に親友が「理容師を辞めてバンドマンになる」と言い、東京に行ってしまったんです。そしてその後僕も彼を追うように上京しました。

古着屋に勤め店長に

――東京に来てからは何をしていたんですか？

ちょうどその頃古着にハマっていて。代官山の古着屋さんに就職しました。海外への買い付けも頻繁に行き、最終的には店長になりました。

――理容師ではなかったんですね。

はい。理容師・美容師の仕事はずっと心の中にあったのですが、一方で「今ヘアサロンに就職したら、そのまま一生続けるんだろうな」という思いもあって。その前に興味のある職業についてみようと思ったんです。

――なるほど、いずれはヘアの仕事につくだろうと思っていたんですね。

そうですね。あと、最先端のファッションやトレンドを知っていると、ヘアデザインにも活かせますし。実際、古着屋で働いた経験がのちに美容師になった時にとても役に立ちました。

――店長にまでなった古着屋さんを退職されたのは、理由があったんですか？

働き始めて丸３年が経った頃、身内に不幸があって。それがとてもショックで何もかもやる気がなくなってしまったんです。それで仕事を辞めてしまいました。

――そうなんですね。

しばらくは就職する気が起きなかったので、兄とロンドンに長期の旅行に行ったんです。そこでいろいろな国の料理を食べました。どれも初めて食べるものばかりで、「こういうのが自分で作れるようになったら楽しいだろうな」と思い、帰国後はレストランに勤め始めました。いわゆるコックさんですね。

――料理は未経験だったんですよね？

まったくの未経験です。調理師学校に入ることも考えましたが、レストランで働きながら教えてもらう方が自分に合っている気がして。最初はイタリアンのお店、そのあとは当時まだ珍しかったロシア料理のお店で働きました。そこで料理を学んで、ランチタイムも回せるぐらいまで上達しました。

美容師になる夢が再燃

――古着屋さん、料理人と、好奇心の赴くままに行動するタイプなんですかね。

そうですね。学校で学ぶより、興味のある場所に実際飛び込んで、働きながら学ぶというのが自分の性には合っていたようです。

――美容師の夢は？

すっかり忘れていました。それどころか23歳ごろ、地元に帰ろうかと悩んでいたんです。それを思いとどまらせてくれたのが、一緒に上京した親友でした。「お前、美容師になりたいんじゃなかったの？」と言われ、「あ、そうだった」って思い出したんです（笑）。その後、自由が丘の美容室に就職し、アシスタントとして働くようになりました。働きながら通信で美容師の資格も取得しました。

――そのあと、当時カリスマ美容師として人気絶頂だった宮村浩気さんが立ち上げたサロン「Afloat」のオープニングスタッフとして入社します。

はい。知り合いが宮村さんを紹介してくれて、表参道のカフェで初めて宮村さんに会いました。アフロートに対する思いを宮村さん本人から聞いて、僕も働いてみたいなと思うようになりました。その後面接を受けて、アフロートの新規スタッフとして入社することになりました。

――倍率はすごかったんじゃないですか？

応募は1300人ぐらいあったそうです。面接は全日空ホテルで、テレビ中継も入って行われました。今では考えられないぐらい、美容師という職業への注目度が高い時代だったんですよね（笑）

取材・文/皆川知子（tokiwa）
撮影/ワタナベミカ