発見！ おいしくてキレイになれるヘルシーカフェ『SOAKS』
仕事ではお客さまを癒す立場の美容業界人たちが普段プライベートで癒されているさまざまなスポットに潜入！ 感度の高い美のプロフェッショナルたちが足繁く通うおいしいフードやおしゃれなショップは要チェックです！
おいしくてキレイになれるヘルシーカフェSOAKS
「食べておいしく、楽しく、美しく」がテーマだという、カフェレストランSOAKS。中目黒の駅から歩いてすぐの好立地に加え、春には満開の桜が楽しめる目黒川沿いなのも高ポイントです。ウッドの温もりがただようナチュラルな店内は、カジュアルで落ち着ける雰囲気です。ちょっとした小物や色の使い方がおしゃれなインテリアで、ついつい長居してしまいたくなりそう。
空間作りの素敵さはもちろんのこと、メニューへのこだわりも見逃せません。野菜パウダーを使ったヘルシーメニューは、ドーナツなどのスイーツをはじめ、料理だけでなく、ドリンクまで及ぶというから驚き！ 健康と美容に気を遣う女性のお客様をメインに、最近では男性のお客様や外国の方も多く来店されるそうです。
栄養満点！ 手軽に摂れる話題の野菜パウダーが自慢
SOAKSのあらゆるメニューに使われているのが、目にも鮮やかな色とりどりの「野菜パウダー」です。新鮮な国産野菜を丸ごと粉末にした、添加物一切なしの安心食品！ 粉末状ながら、特殊な製法のおかげで、ゆで野菜とほぼ同等の栄養価が残っているという驚きの商品です。野菜１kgから約100gのパウダーが生産できるので、少量でたくさん栄養が摂れるのも魅力的です。また、非常に粒子が細かく、料理にも体にも染みこみやすいのが嬉しいところ。葉物野菜から根菜類、柑橘系など、豊富なバリエーションが揃っているので、ぜひチェックしてみてください。
SOAKSのフードやドリンクに使われているほか、パウダー単品でも店頭、インターネットで購入できる。普段使っている塩やマヨネーズなどの調味料に混ぜたり、ヨーグルトやお茶に入れるだけ、と手軽に活用できるので、ぜひご自宅でも試してみてください。
スイーツなのにヘルシーな看板メニュー、OKドーナツ
お店の顔とも言える、様々なフレーバーが揃うOKドーナツは160円（税込）〜。薬効の高いれんこんの粉末をベースに、粉は栄養豊富な全粒粉、砂糖は野菜から採れるてん菜糖、ベーキングパウダーはみょうばんフリーのものを使うというこだわりようです。味の決め手となる揚げ油には、トランス脂肪酸が入っていないオーガニックのパームオイルを使用。
プレーンのれんこんをはじめ、しょうがやごぼうなどの野菜パウダーを使ったベーシックな味に加えて、定期的に変わる季節の新作フレーバーも要チェック！ テイクアウトできるので、手土産にしても喜ばれること間違いなし！
ボリューム満点のふっくらパンケーキもおすすめ
数あるフードメニューの中で、紹介してくれた伏島さんのおすすめはパンケーキ1200円（税込）。特に食べ応え充分のミートタイプがお気に入りだそう。「ベーコンやソーセージが乗ったボリューミーなパンケーキは、満足感たっぷり！」にんじんとかぼちゃのパウダーを混ぜた野菜バター、とろりとした甘いはちみつが、意外にもベーコンやソーセージの塩気とマッチ。外側はカリッとしていて中はしっとり、の分厚いパンケーキも文句なしのおいしさ。おやつというよりランチにぴったりな、お食事系パンケーキです。
無理せず健康的に、食べて飲んで楽しめるお店
SOAKSのヘルシーさはフードだけでなく、ドリンクでもしっかり主張。むらさき芋やほうれん草などの野菜パウダーを使ったベジタブルラテに、オリジナルのベジタブルカクテルまで！
スイーツを食べてもお酒を飲んでも、SOAKSだったら罪悪感なく楽しめる！ おひとりさまランチにお友達とのディナーなど、あらゆるシーンで使えるお店なのも魅力的。
