お客さまが常に『心地よく』過ごせるサロン！『BEKKU hair salon』
恵比寿駅から徒歩5分の場所にある『BEKKU hair salon』。細部に渡りこだわった上質な空間で、ゆったりとくつろぐことができると評判です。お話を聞くのは店長のSHOKOさん。このお店の特徴や、SHOKOさんが働くことになったきっかけを伺いました。
くつろぎを感じるこだわりの空間
――『BEKKU hair salon』はどのようなお店でしょうか？
「この店はオーナーの別宮が立ち上げたサロンで、今年の3月で7周年を迎えました。こぢんまりとしていますが、逆に隠れ家のような落ち着いた雰囲気でゆったり過ごせるとお客さまに喜んでいただいています。半個室や個室の用意もあるので、人目を気にせずくつろぐことも可能です。スタッフは現在7名いて、スタッフ同士が意見を言い合える、アットホームな雰囲気のサロンだと思います。理由はアシスタントだから、スタイリストだからと仕事を分けずに、全員で一丸となって仕事をしているからかなと思います。ひとりのお客さまはみんなのお客さまという考えですね」
――カットの技術力が高いと評判のようですが。
「そこは追求している部分ですね。カウンセリングを大切にしながら、お客さまに満足いただけるカットを提供できるようにしています。また、スタイリストによって差が生まれないよう、全員が技術力の向上には努めています」
――内装にもこだわりを感じますね。
「お客さまにくつろいでいただけるよう、アンティーク調の内装にはこだわりました。飾っている小物はオーナーが集めてきたものが多いですね。予算などはほとんど考えずにいいと思うものを買ってきていると思います（笑）。それは内装だけではなく、お店にあるものはお客さまが使って心地いいと思ってもらえるようなものを揃えています。例えば背中が痛いという方のためのクッションや、トイレに置かれたハンドクリームなどですね。ミーティングを通してスタッフが意見を出し合い、お客さまに満足いただくために必要と判断すれば用意するようにしています」
追いかけたオーナーの背中
――SHOKOさんがこのお店に入られたきっかけはなんだったのでしょうか？
「私は以前いた店でオーナーと一緒に働いていたんです。その時からすごい人だなと思っていて（笑）。オーナーがこの店を立ち上げたあとも、しばらくお客として通っていたんですね。その後、声をかけてもらい3年前からこちらで一緒に働くことになりました」
――どういうところが、すごいんでしょうか？
「オーナーはどうやって売上をあげるかを考えるのではなく、どうやってお客さまやスタッフが幸せにできるのかを考えているんです。それができれば自然と結果はついてくると。お客さまを幸せにすることだけを考えてスタッフが犠牲になっていては、本当の意味ではお客さまを幸せにできないという考え方なんですね。スタッフが気持ちよく働ける環境があれば、お客さまを幸せにしようという気持ちになり、幸せが循環していくものと。もうひとつ尊敬しているのは、人生設計をきちんと立てていて、それをちゃんと実現していっているところです。何歳までに何をするというのを細かく設定していて、その目標を達成するために今何をするべきかということを考えて行動しているんです。何歳で結婚して、何歳に子どもをもつといったプライベートなことまで（笑）。私はそういうことが苦手なので、自分の目標に向かって行動を起こしていくオーナーを見て、この人からもっと学びたいという気持ちになりました」
SHOKOさんに多大な影響を与えたというオーナーの別宮さん。別宮さんの理念に基づき、お客さまとスタッフが幸せになるために、具体的にどんな取り組みをしているのか、後編でさらに詳しくお話を伺っていきます。
salon data
BEKKU hair salon (ベックヘアサロン)
BEKKU hair salon (ベックヘアサロン)
東京都渋谷区恵比寿西1-21-6 ARICAビル 2F
03-6277-5672
