客単価2万円超えで、平均月収は74.8万円。徹底したカウンセリングと高い技術力で高単価を実現できる「SHEER.」今東 香さん

高収入を目指せる一方で、「多くのお客様を担当しなければいけない」、「収入の保証がなく不安定」といった不安も抱かれがちな業務委託という働き方。本企画ではそのリアルに迫ります。

今回お話を伺ったのは、東京の表参道・銀座、大阪梅田、福岡天神に4店舗を展開する「SHEER.」のマネージャー、今東 香さん。同社では客単価が2万円を超え、業務委託スタイリストの平均月額報酬は約74.8万円に上ります。取材を通して見えてきたのは、専門性の高い髪質改善技術と徹底したカウンセリングが、この高単価を支えているということです。

「SHEER.」の立ち上げ時から携わってきた今東さんは、顧客ゼロから売上を伸ばし、現在では以前のサロン時代の3〜4倍の収入を得ているといいます。歩合の仕組みや入社直後の集客、高単価とリピートを支えるカウンセリングについて伺いました。

今回、お話を伺ったのは…

今東 香さん

「SHEER.」マネージャー／スタイリスト

大阪府出身。美容師歴13年。大阪のサロンで正社員として勤務した後、「SHEER.」の立ち上げに伴い上京。顧客ゼロからスタートし、入社翌月に月間売上137万円を達成する。現在はマネージャーとしても活躍中。

平均月額報酬は約74.8万円。自己負担は名刺代のみ

――まず、在籍する業務委託スタイリストの報酬について教えてください。

2026年8月の平均月額報酬は74万8245円、最高月額報酬は120万5656円です。平均担当客数は月約65名で、客単価は2万3789円、平均技術売上は153万9489円、指名比率は約79.5％。標準的には週休2日、1日約11時間の勤務となっています。

最高報酬を達成したスタイリストは、月93名を担当。客単価は2万6781円、技術売上は249万600円、指名比率は約95.7％で、月額報酬120万5656円となりました。勤務形態はほぼ毎日、1日約10時間です。

――報酬はどのように計算されますか？

歩合率はフリー40％、指名50％が基本です。指名売上が月70万円以上の場合、2回目以降の指名のお客様と、自分で集客したお客様の売上には55％が適用されます。予約サイト経由の初回指名も指名売上に含まれますが、55％の対象となるのは2回目以降の指名と自分で集客したお客様です。

税込売上を基準に計算し、スタッフが負担するのは名刺代のみ。材料費や集客サイトの掲載料などが引かれることはありません。税理士の紹介や確定申告のサポートも用意しているため、初めて業務委託として働く方も安心してスタートできると思います。

――最低保証についても教えてください。

週5日、休憩を除いて1日8時間勤務する方には、月30万円を3〜6ヶ月保証しています。保証期間は一律ではなく、3〜6ヶ月の範囲で本人と相談しながら決定しています。とはいえ、現在は歩合報酬が保証額を超えているスタッフがほとんどで、最低保証が適用されている人はいません。週5日勤務が難しい方は、保証のない完全自由出勤で働けます。

顧客ゼロからスタートしても、収入は前職の3～4倍に

――今東さんも、顧客を持たずに「SHEER.」へ入社したそうですね。

はい。大阪のサロンから東京へ移り、「SHEER.」の立ち上げに参加したため、引き継いだお客様はひとりもいませんでした。それでも売上の推移は順調で、入社直後の9月が45万円、10月が137万円、11月が126万円、12月が151万円でした。

当時はオーナーと私、週2〜3日勤務するスタッフの3人ほどだったため、私に入客が集中しやすかった面もありますが、オーナーのマーケティングによる集客力の高さが大きかったと思います。

現在も順調に売上を伸ばしており、以前のサロンでは月給30万円に届くことがほとんどありませんでしたが、現在の報酬は当時の3〜4倍になりました。

またお客様がいない状態で入社したスタイリストには、初月から新規・フリーのお客様を20〜30名ほど案内できます。繁忙期と閑散期で差はありますが、曜日や時間帯、店舗による大きな偏りはありません。

――髪質改善や縮毛矯正の経験が少なくても、入客できますか？

私自身、「SHEER.」に入るまで髪質改善を専門的に学んだ経験はありませんでしたが、オーナーに教えてもらい、問題なく入客ができました。

現在の流れとして、入社後はまずカウンセリングの流れを学び、ロールプレイを行います。その後、自分でモデルを呼んで施術を見てもらい、問題がなければ入客開始です。練習会は月1回あり、参加は任意。気になる技術があれば、その都度練習できます。オーナーだけでなく、どのスタッフにも相談できる環境です。

施術中に判断に迷ったときも、抱え込む必要はありません。髪のダメージが大きく、自分ひとりでは施術方法を決めきれない場合は、お客様にお断りしたうえで、ほかのスタイリストにも髪の状態を見てもらいます。業務委託であっても、スタッフ同士で知識を持ち寄り、お客様にとって最善の方法を考えています。

カウンセリングで再来につなげる。大切なのは価値と価格をあわせること

――「SHEER.」では集客が安定しているとのことですが、新規やフリーのお客様はどれくらい来店されますか。

最新の記録を見ると、月間の総客数は表参道店が312名、銀座店が334名でした。新規客は表参道店75名、銀座店89名、フリー客は表参道店44名、銀座店110名ほど。来店経路の約95％がGoogleの検索や集客サイトなどで、口コミが約5％です。予約のほとんどは集客サイトから入り、電話やDMはごくわずかです。

新しく入ったスタッフだけに配客する厳密なルールはありませんが、予約サイト内でプロフィールを目につきやすい位置に置き、予約状況を見ながら入客できるスタッフへ案内します。個人のSNS発信やビラ配りをしなくても、サロンの集客だけで予約枠を埋めることが可能です。もちろん、SNSを使いたい人は自由に発信でき、自分で集客したお客様は新規指名として扱われます。

――客単価2万円を超える価格帯でも選ばれ、全体のリピート率が85％に上る理由は？

一番大きいのは、カウンセリングです。髪質改善や縮毛矯正は、カラーやパーマのように変化を楽しむだけでなく、髪への悩みを解消するための施術です。過去の失敗が何年もコンプレックスとして残っているお客様もいるため、悩みや理想を丁寧に掘り下げます。カウンセリングの流れを体系化しており、必要であれば初回のカウンセリングに30分ほどかけることもあります。

人気メニューは髪質改善ストレートで、新規客の再来率は65％、全体のリピート率は85％です。施術中の会話もカウンセリングの続きと捉え、言葉になっていない要望までくみ取ることを大切にしています。

――高単価だから、楽に稼げるということでしょうか？

決してそうではありません。基本は掛け持ちのないマンツーマン施術で、1日に担当するのは多くても4〜5名、ストレートが続く日は2名ほどで、これだけ見ると楽に思えるかもしれません。ただ、高い料金には高い期待が伴うため、その分責任も大きくなります。

大切なのは、金額だけを追うのではなく、自分の提供する価値と価格を釣り合わせること。お客様に喜んでいただく成功体験を積み重ねるうちに、自然と自信もついてきます。私自身も収入が増えることで心にも余裕が生まれ、技術への自信にもつながったと感じています。

美容師の仕事やお客様が好きなのに、収入や働き方を理由に続けることを迷っている方にこそ、「SHEER.」を知ってほしいです。時間の使い方、収入、働く環境が変われば、美容師としての可能性はもっと広がると思います。

今東さんのお話から見えてきたのは、業務委託で成果を上げるために、必ずしも多くのお客様を掛け持ちする必要はないということ。とはいえ、高単価を実現するには、技術力を磨き続け、1人ひとりの悩みに深く向き合う姿勢が欠かせません。

安定した集客と学び合える環境を土台に、目の前のお客様へ確かな価値を届ける。そうした積み重ねの先には、収入が大きく伸び、心にも余裕が生まれる働き方があります。実際に以前の3〜4倍の収入を実現した今東さんの姿は、働く環境を変えることで、美容師としての可能性が広がることを示していました。