“人との絆を大切に”受け継がれる大沼孝三のスピリット『KOZO AVEDA GINZA 東急プラザ銀座店』
銀座東急プラザの2階にある『KOZO AVEDA GINZA 東急プラザ銀座店』。30年以上の歴史を誇り、人間力と技術力の高い人材を輩出し続けています。その核となっているのは、創業者で現会長の大沼孝三さんがさまざまな試行錯誤の末に築き上げた高度な教育システム。一体どのようなものなのか、副社長で東急プラザ銀座店の代表、WAKAさんに伺いました。
人間力を磨き、すべてのスタッフが尊重しあえる環境
――人材育成について力を入れているそうですが、特徴的なものはありますか？
「『KOZO美容室十の鉄則』というものがありまして、『後輩は先輩を立て後輩は先輩をいたわり、仕事には厳しく接せよ』や『悪いと思ったら素直にごめんなさい、何かをしてもらったらありがとうの二言を忘れない事』など、技術を学ぶ以上に人間性を磨くことはもっと大切という教えです。まだすべてができているとは言えませんが、全スタッフが目指していこうと、日々仕事に励んでいます」
――WAKAさんご自身もそうですが、スタッフの方もコンテストでの受賞経験が多いそうですね。
「そうですね、僕自身も何度かグランプリ受賞を経験しています。KOZO美容室では、サロンワーク以外に外部活動にも力を入れています。とくにコンテストは自分の技術を客観的に評価されるので、非常に勉強になるんですよね。世界15か国でビックヘアショーに参加していますし、精力的に活動をしています。このような活動で培われてきた技術力をトレーニングに活かし、高い水準の技術教育を行うことができています」
――WAKAさんから見たKOZO美容室の魅力を教えていただけますか。
「うちのサロンは『絆』を大切にしているお店だと思います。たとえば売れる美容師と、なかなか売れない美容師がいると思うんですけど、売れている美容師が偉いという感じではないんですよ。そういうスタッフが輝けるのは、下仕事をしてくれるスタッフがいるからなんですよね。なのでお給料も売れているから上がるというシステムではないんです。歩合給もあるんですが、基本給が高く設定されていまして、アシスタントとスタイリストがお互いに尊重しあえるような環境だと思います。すごく稼ぎたいという人にはあまり魅力がないかもしれませんが、長く向上していくという考え方のもと働けるサロンなんです。それが象徴されているのが新人研修かなと。他のサロンでは外部の研修機関に行かせておしまいというところもあるようですが、うちの場合は講師をスタッフが務め、必ず最終日には店長クラスが新入社員を迎えにいくというのが恒例で。迎えに行ったときに新入社員たちががんばっている姿を見ることで、一生懸命教えようという気持ちと愛情が芽生えるのです。迎えに行った次の日も営業があるので、みんな睡眠時間が1時間くらいしかとれないのですが、70歳を超える会長も毎年参加していますよ」
会長から受け取った温かさと技術を、後輩にもつないでいく
――WAKAさんから見て会長はどんな方ですか？
「見た目は強面なんですけど(笑)、本当に温かい人です。入社したばかりの頃、1年目の僕にまで声をかけて温かく接してくれて、驚いたんですよね。どこかに出張に行くときなど、誰よりもみんなに気を遣ってくれるんです。うちでは1、2年目のスタッフを集めて朝食会というのをやっていて、定期的に会長と朝食を食べるんですけど、下の人間にも目をかけてくれます。以前は、サロンを店長に任せっぱなしにしていて、それで失敗したと感じていたようで、自分で教育しなおそうと会長直々の特別講習を始めたのが僕たちの代からなんです。みっちり技術や接客、心のあり方などを学ぶことで、後輩にもきちんと教えていくことができていると思います」
――ホームページを見させていただいたんですが、ページの下のほうに会長の「KOZO語録」が出てくるんですよね。思わず読み込んでしまいました(笑)。
「そうなんです。なかでも『いつまで親に甘えているんだお前さん』というのがあるんですけど、これがみんなのお気に入りで(笑)。以前にうちでヘアショーをしたときに、オリジナルTシャツを作ったんですが、その語録を印刷したくらいです」
――今後の方向性について教えてください。
「当店を利用されているお客さまの約７割がカラーリングをされていますので、その待ち時間にハンドケアのメニューを充実させ、お客さまの満足度をあげていこうと思っています。ほかにも今後、まつげエクステも導入しますので、お客さまが美しくなることを追求していきたいですね。あとはスタッフの待遇面などの改善、生活向上は常に考えています。レセプションスタッフの給料をどうあげていくかも課題ですし、今は隔週なので完全週休二日制を目指しています。美容室は今、改革をしていかないといけない時期だと思うので、少しずつ取り組みをしていきたいです」
Salon Data
KOZO AVEDA GINZA 東急プラザ銀座店
住所：東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座2階
TEL：0800-800-1662
http://kozo-web.com/about/kozo-aveda-ginza-東急プラザ銀座店/
「すべてはお客さまの笑顔のために」躍進を続けるサロン『KOZO AVEDA GINZA東急プラザ銀座店』>>
