オープン1年で口コミ平均4.9の人気サロンへ。丁寧な施術と心遣いの積み重ねが心を掴む 美容師・枝常太郎さん
枝常太郎が経営する大阪江坂の「ILUM hairsalon（イルムヘアサロン）」はオープン1年目から口コミの評価が5段階中4.9を獲得する人気のサロン。「究極の普通美容室」をコンセプトに、高い技術力と落ち着いた空間で多くの女性からの支持を得ています。
前編では大手サロンでの勤務経験もある枝常さんに独立するために準備をしたことや枝常さん流の規模の広げ方についてお伺いしました。後編では口コミ高評価の人気の秘密に迫ります。そこには丁寧にお客さまと向き合う枝常さんの姿がありました。
今回、お話を伺ったのは…
美容師・「ILUM hairsalon」代表 枝常太郎さん
大阪府出身。専門学校卒業後、ヘアサロン約1年半某ヘアサロンに勤務。退社後、半年間の転職活動を経て大手サロン「FURUSHO（フルショウ）」に入社。約10年勤務し、2021年10月に独立。「ILUM hairsalon」をオープンする。現在は経営から施術まですべて1人で行っており、予約サイトの口コミの平均は5段階中4.9と多くのお客さまから高い評価を得ている。
集客は費用対効果を考え、広告をしっかりと使いこなす
シンプルであたたかく、開放的な空間が魅力の店内
――オープンした当初の集客方法を教えてください
ありがたいことに前に勤めていたサロンがとても協力的で、オープンのアナウンスやDMでの告知もすべて許可してくれていたんです。そのため当時担当していたお客さまが引き続きたくさんきてくださっています。現在は既存のお客さまのご紹介や、通りがかりの方が来てくださることも多いですね。
――入りやすい空間づくりも意識されたのですか？
そうですね。入り口の窓が大きいので、中がよく見えるんですよ。お客さまが入っている状態が外からも見えることでいい宣伝になると思い、この物件を選びました。８坪しかないのですが、開放感があるおかげで狭く感じないところもポイントです。空間のコンセプトとしては僕自身がカフェの雰囲気が好きなのでそこを目指しています。木目と白を基調に観葉植物を置いて、しかしおしゃれにしすぎると入りづらいと思うのでここでも「普通の美容室」を意識してシンプルで落ち着く内装にしました。ターゲットである大人の女性がリラックスできる場所になっていると思います。
―――ほかにはどのような集客を行なったのですか？
オープン当初から現在まで美容の予約サイトに登録しています。広告は経費がとてもかかるので費用対効果を考え、しっかりと使いこなす工夫をすることが大切。たとえば最初に画面に出てくるヘッダーやスタイルの写真をつねに更新したり、クーポンを定期的に見直したり、とにかく頻繁に見直して改良して、たくさんの方に目に留まってもらえることを考えています。おかげさまで予約サイトからの予約も多いですね。
仕上がりはもちろんサロンでの体験を大切にすることが満足度UPの秘訣
丁寧なカウンセリングと施術でお客さまの理想を叶える
――予約サイトについては口コミの平均が5段階中4.9と高評価ですが、こちらはなにか意識されていたのですか？
とくにこちらからお客さまに「口コミを書いてください」などとはお話ししていないんですよ。来てくださるお客さまがみなさんいい方ばかりというところが大きいと思います。
――ご自身ではどのような点がお客さまに支持されているとお考えですか？
はっきりと「これ」というものはないのですが、カウンセリングから仕上げまでひとつひとつの施術を丁寧にすることを意識しているからではないでしょうか。美容室は単純に髪を切りに行く場所だけではなくて、いかに印象に残る体験をお客さまに提供できるかが大切だと思います。ちょっとしたことでもこちらが気を遣うことでお客さまの印象に残ったり感動に繋がったりするんですよね。
僕の場合は、カウンセリングに時間をかけてしっかりと悩みを引き出したり、仕上げでアイロンを通して一番美しい状態にしたり、当たり前のことを丁寧に行うように心掛けています。それから提供するドリンクのコーヒーを豆から挽いて淹れたり、お茶は急須で提供したりと技術以外の面でもちょっと贅沢な気分を味わってもらう工夫も欠かせません。
髪を切る以外の付加価値をお客さまには提供できるようにいつも心がけています。
――口コミを見ていると「曖昧なイメージしかなかったのに理想通りにしてもらえました！」という書き込みもありました。やはりカウンセリングの力が大きいのでしょうか。
そうだと思います。僕が大切にしているのはカウンセリングの際の一言目と最後に出てくる要望。最初に発する言葉は一番の悩みかと思うのでそこを深く掘り下げることが重要です。どうしていいかわからないという方には逆に「嫌な色味はありますか？」など避けたいスタイルを伺って、それ以外でその方に似合う髪型を探って行きます。
また最後にも必ず「ほかに気になっていることはありませんか？」と伺います。そうすることで遠慮して言いづらかったことなどお客さまの細かな気持ちや要望まで取りこぼさずに聞くことができるんです。
幅広い技術と安心感でリピート率は約70％に
幅広いスタイルを提供することでどんな方でも受け入れられるサロンに
――リピーターはどれくらいいらっしゃるんですか？
60〜70％の方がリピーターのお客さまです。「普通を極めた美容室」というコンセプトはリピーターになりやすいという点でもメリットだったと思います。たとえばハイライトに特化していたらイメージチェンジをしたくなったときに離れてしまうこともあるかと思います。ロングの方が思い切ってショートにしたい、ハイトーンの方がナチュラルなスタイルにしたいなど、どんなご要望にも高いレベルで応えられる美容師でありたいと思っていて。すべての技術が得意というのはサロンの魅力のひとつです。それから常連さんから「安心感があって通いやすい」と言っていただいたこともありました。
――「安心感」とは具体的にどのような点なのでしょうか？
接客面やカウンセリングだと思っています。先にお話したように丁寧なカウンセリングを心掛けること、それから接客面ではお客さまひとりひとりに合わせて話かけるタイミングや会話の量を調整しています。自分の話をしすぎないのは心掛けていることのひとつ。話を聞いてほしいという方が多いので、8対2か7対3の割合でお客さまのお話に耳を傾けるようにしています。それから会話のなかで自然に普段のケアや髪に関する考え方なども引き出せたらいいですね。
枝常さんのサロンが口コミ高評価の人気サロンになった理由3つ
1.技術以外の体験も大切に、特別な時間を提供している
2.どんな要望にも応えられる幅広い技術を売りにしている
3.丁寧なカウンセリングと接客でお客さまの理想を引き出している
「普通の美容室」を続けるためには、お客さまを大切にする気持ちやすべてにおいて丁寧な仕事をしていかなければいけないということが枝常さんのお話からわかりました。今後アシスタントを増やしてお店を強化するとのことで、これからどのようなサロンになっていくのかも楽しみです。
Salon Data
住所：大阪府吹田市豊津町2－30 江坂ナックビル1階
TEL：06-6388-3711
